Mirad que limones da nuestro limonero.

            

 

Calle pere Amoros Esteva, 9, ARTA, MALLORCA

Teléfonos: 971 83 59 11 - 660 699 036 

e-mail: senyoraana@hotmail.es

Sobrasada casera Senyora Ana

Elaboramos sobrasada de cerdo blanco y negro.

Casera.

Normal y picante (no muy picante).

Envíos a península y Baleares.

Calle pere Amoros Esteva, 9, ARTA, MALLORCA

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LISTA DE QUESOS

Grimalt Queso de vaca semi elaborado con leche de vacas mallorquinas.

Ca’n Montes Queso de vaca semi empresa de LLucmajor (Mallorca).

s’Arangi Queso de vaca semi artesano de  Menorca. (Elaborado con leche cruda)

Es tancat des clot semi Queso de vaca semi artesano de  Menorca. (Elaborado con leche cruda)

Es tancat des clot curat Queso de vaca curado artesano de  Menorca. (Elaborado con leche cruda)

Carmen Queso de cabra semi.

Carmen Queso de oveja semi.

Mangla Queso semi de vaca y oveja.

Calle pere Amoros Esteva, 9, ARTA, MALLORCA

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Especias

En nuestra tienda disponemos de las siguientes especias

Especias

Pimentón dulce

Pimentón picante

Pimienta

Salchichonal (preparado para hacer    salchichón)

Chorizol (preparado para hacer chorizo)

Lomo embuchado(preparado para       hacer lomo embuchado)

Preparado para botifarrón

Clavo molido

Nuez moscada molida               Jamaica molida

Pimienta en grano

LISTO PARA COCINAR

LISTO PARA COCINAR

Hamburguesas caseras: de pollo

                                                         de cerdo

                                      de pollo y cerdo 

Pinchos: de cerdo

               de pollo

               de cerdo con verduras

               de pollo con verduras

Escalopes: de cerdo

                  de pollo

Gordon blue : de cerdo

                       de pollo

Para mejor servicio llamad antes por teléfono, haced vuestro pedido y se lo hacemos al momento. Diga a que hora y que día pasara a recogerlos y los tendrá a punto en cuanto llegue. 

     

RECETAS

CALLOS

Ingredientes:

1 Estómago de ternera

300 gr. de carne magra de cerdo

300 gr. de carne magra de ternera

2 o 3 Manitas de cerdo 

1/2 Careta de cerdo

1 o 2 Chorizos

1 Trozo de morcilla

2 Tomates medianos

2 Cebollas

1 Cabeza de ajos

3 o 4 Guindillas

1 Manojo de hierbabuena

Aceite de oliva, sal y pimienta

Pon a hervir en una olla exprés el estómago de ternera junto con las manitas y la careta de cerdo una media hora aproximadamente. Mientras haz dados con la carne de cerdo y la de ternera, haz  rodajas pequeñas de los chorizos y la morcilla, pica las cebollas y los tomates.

Cuando puedas abrir la tapa de la olla exprés, saca el estómago, deja que se enfríe un poco y haz dados, comprobando la dureza del estómago.

Dora las cebollas en un buen chorro de aceite de oliva, cuando estén tiernas añade el tomate, la cabeza de ajos y la carne. Dora todo el conjunto. Después añádele el estómago, la careta y las manitas. Pon el manojo de hierba buena, las guindillas, salpimienta al gusto, ponlo otra vez en la olla exprés, añádele agua hasta cubrirlo todo tapa y cuécelo una media hora.

Cuando puedas abrir la tapa comprueba que esté tierno y que esté bien de sal.

Puedes servirlo así sin más o acompañado de una ensalada.

Esta es una receta que me ha enseñado mi madre, espero que os guste. Buen provecho.

TOCINO IBÉRICO SALADO

Informamos a nuestros clientes que tenemos

TOCINO IBÉRICO SALADO

ideal para comerlo crudo a en un potaje (garbanzos, lentejas..)

Calle pere Amoros Esteva, 9, ARTA, MALLORCA

Teléfono: 971835911 e-mail:senyoraana@hotmail.es